EV YAPIMI FISTIK EZMESİ;

Yapımı oldukça kolay, tuzsuz, şekersiz, leziz bir tarif! (NOT: Marketlerden aldığımız hazır kutulu fıstık ezmeleri genel olarak şeker ve tuz ilaveli.)

Proteinden zengin (100 g’ ı 25 g protein içeriyor).

Posa’ dan zengin(100 g’ ı yaklaşık olarak 11 g lif içeriyor; günlük posa ihtiyacımız:25-30 g)

Tok tutucu!

Spor öncesi veya sonrası için mükemmel bir ara öğün alternatifi!

MALZEMELER:

• 500  çiğ fıstık (Kabuklarını 30 dakika kadar suda bekletince çok çabuk ayıklanıyor. Kabuklarını çıkarttığımızda 340-350 g kadar fıstık kalıyor.)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

• Kabuklarını ayıkladığınız fıstıkları, fırın tepsisinin üzerine yerleştirerek 200 derecede 10 dakika kadar kavurun (NOT: Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt yerleştirmeyi unutmayın.). Daha sonra soğumaya bırakın.
• Kavrulmuş fıstıkları bıçaklı mutfak robotu yardımı ile öğütün (En az 4 dakika).
• Tamamen pürüzsüz bir kıvam için 6 dakika kadar öğütme işlemine devam etmeniz gerekiyor.

ŞEKERSİZ FISTIKLI FİT KURABİYE

Ev yapımı fıstık ezmemiz ile yapabileceğimiz oldukça kolay, lezzetli, ara öğünler için kolaylıkla taşınabilir ve 4-6 gün kapalı bir kavanozda saklanabilir şekersiz kurabiye!

MALZEMELER

• 100 g fıstık ezmesi (Kendi ellerimizle yaptığımız:))
• 100 g yulaf unu
• 50 g bal
• 1 tatlı kaşığı hindistancevizi yağı
• 10 g % 80 kakaolu bitter çikolata
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

YAPILIŞI

• Yumurta, bal, fıstık ezmesi ve hindistan cevizi yağını bir kaba koyarak iyice karıştırın.
• Daha sonra yulaf unu ve kabartma tozunu ilave edin ve hamurunuz hazır (Hamurunuz çok güzel, yumuşak dağılmayan bir kıvam alacak).
• Hamurdan küçük parçalar kopartarak ve yuvarlayarak minik toplar (1/2 ceviz büyüklüğünde) oluşturun ve tepsiye yerleştirin (Ben tam 27 tane mini top yaptım).
• Çeşitlilik sağlamak için oluşturduğunuz hamurdan biraz daha büyük (ceviz büyüklüğü) toplar yaparak içine bitter çikolata damlacıklarını ilave edebilirsiniz (Ben tam olarak 9 tane yaptım:))))).
• 150 derecede daha önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

NOT:

1. MİNİ TOPLARI TAHIL GEVREĞİ GİBİ KULLANARAK SÜT İLE KARIŞTIRIP TÜKETEBİLİRSİNİZ. HEM ÇOK LEZZETLİ HEM DE GERÇEKTEN TOK TUTUYOR. 6 adet mini kurabiye ve 1 çay bardağı süt ile hazırladığınız öğün: yaklaşık olarak 180 kcal, 9 g protein içerir (1 mini top kurabiye:25 kcal; çikolata parçacıklı büyük boy kurabiye: 55 kcal ).
2. DAHA BÜYÜK OLAN KURABİYELERİ İSE KAHVE YANINDA, ARA ÖĞÜNLERDE TÜKETEBİLİRSİNİZ, SEVGİLER.